メンマをつくったらいいんだよ。

いつもよく行く八百屋さんは
とてもセールスが上手で、
気が付くと、
いろいろ予定外のものが、
カゴの中に１つ２つ・・・。

今回もいつの間にか
こんな立派なタケノコが
カゴにＩＮ。
ちなみに神奈川県産。


「こんなに食べれないです～。」
と、やんわりお断りしたのですが、

「メンマを作ったら？うまいよ～。
米ぬかで灰汁抜いてさ、
やわらかくゆでてさ・・・（略）」

琴線・・・というか、
好奇心をつんつん刺激されて、
あえなく降参orz。

で、その場でもらった米ぬかで
どっさり灰汁を抜いて、
圧力鍋でやわらかくゆでて、
前段階終了。
いい香がするー。
うひょー。たのしみ。

いろいろ中断して、
よし。再開～。と思ったら、
１／４が消えている。
・・く、食われた・・。

しかも、
気が付いたら、
午後のおすすめメニューになっている。

メンマへの道は遠く険しい・・・。
無事たどり着けるか・・
あたたかく見守っていただけたら幸いです；。

サグラダファミリア

と、こひさまのＨＰは万年工事中・・・。

本日、パワーハワイアン＆パワー沖縄民謡の
Ｐōｐｏｋｉのライブがあります。

１９：３０頃～
チャージ等はありません。が、
お店のメニューを必ずオーダーしてください。

あと、投げ銭方式ですので、
店内グリーンの缶に
アーティストへのあなたのお気持ちをお願いしますｍ（＿　＿）ｍ。

あと、本日は１５：３０から１９：００まで貸切です。
よろしくお願いいたしますｍ（＿　＿）ｍ。

なにかがちがう

何を書いたかな？いつ書いたかな？
ブログを読み返したりします。

先日のキンカン日食の話。

・・・何かが違う。

キンカン・・金冠・・・金環！

漢字変換に「金環」がなかった。
・・ということもありますが、

あれだけ活字になったものを
見ていたにもかかわらず。
誤字。

ただ、あれを書いたときに、
覚えているのは
頭の中に
大空に浮かぶ金の王冠のイメージ。
＆よく、牛乳のしずくがはねて、
王冠になっている写真のイメージが浮かんだこと。


ほゎ～；だから何の迷いも無かったのか；
同じ環状だし。


訂正することも出来るのですが、
同じことをした人はいないかな～
と、思いまして。
そのままにしました。
（そのうちリンクは貼るかもしれませんが。）

みなさまはご自分のブログで、
かわいい誤字脱字をしていたのを
発見したら、
どうしてますか？

ネーミング

・・って、書きますと少しライトな感じ。
「なまえをつけて」だと、
おとぎばなしぽくなりますかね。
（ん。Ｍｏｎｓｔｅｒですか？漫画の読みすぎです、店長。）

名前に関しては、
そういえばちょこちょこ
こちらで書いていますね。
お店の名前だったり、
ウクレレの名前だったり。

今、一番と言っていいほど、
名前で悩むのが
お料理、メニューです。
モノはあるのに、
付けないと、出せないorz。

ﾓﾘﾉｺﾋﾞﾄﾉｵｼｬﾍﾞﾘｻﾗﾀﾞ・・・・
ﾖｳｷﾅﾖｳｾｲﾉｷﾏｸﾞﾚｽｰﾌﾟ・・・

と、命名したところで
インパクトはあるかもしれないけれど、
ナンノコッチャ。

かといって、
材料の羅列というのも芸が無い・・
＋長くなってしまう。

で、折衷案で誕生したのが、

「アーサの真珠サラダ」

アーサは沖縄で良く食される海草、
和名ヒトエグサです。

・・・では、真珠は？

知りたければ合言葉。
こひさまコーヒーにＧｏ！

見えた！

今日は
みーちゃんもはーちゃんもこひさまめも
猫も杓子も金冠日食。

いや～。ね。
神奈川在住の方なら、
朝方のどしゃぶりには
そりゃ～ないよ～と
思いましたよね・・・。

明け方、
どこか遠くで
賑やかな音がするのねー・・・・ｚｚｚ。

本当に賑やかだねー。ｚｚ。

てんこてんこてんてんこててんこてん・・。

お祭りかなー・・・ｚ。

と、徐々に覚醒してきたら、
外は雨。

よりによって、
この朝にですか・・・。

と、もたもたと出勤準備をしているうちに、
雨こそはやみましたが、
雲は厚め。

期待もせずに、外に出たら、
みんなが空を見上げていて、
釣られて、視線の先を追ってみると、

あ。見えた！

空に浮かぶリング。
あれを見たら、
おねだりしたくなるってもんです。

一瞬でしたが、
貴重な体験をしました。

フィルムカメラで
あてずっぽうにシャッター切りましたが、
撮れてるかな・・・・。

印度尼西亜？

先日、ベトナムコーヒーと紹介したコーヒーは
（ライオンのパッケージのやつね。）、
よくよくパッケージを見たら、
Made in Indonesiaでしたｍ（＿　＿）ｍ。

・・早とちり；。

ベトナムのコーヒーの話をした後で、
その人から、お土産でいただいたので、
すっかりてっきり・・・

それにしても
インドネシアのコーヒーの歴史も
時代の大波小波をかぶりまくっていますね。
只今、勉強中です。
小出しでもご紹介していけたらなと思います。

件のコーヒーですが、水出しにしたら、
豆の香ばしさと酸味が楽しい一杯になりました。

ドリップ等々の方法だと
フィルターが詰まるので（それほど細かい）
直接お湯に入れて沈殿させて上澄みを飲むのが
インドネシア式だそうですが、
この方法もベストということですかね。

本日のひとこと：

人生いろいろコーヒーもいろいろ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まめ

雨ふる？

ＧＷは３日のイベントですが、
こちらで告知できなくて、
ごめんなさいｍ（＿　＿）ｍ。
結局、雨で中止でした。
機会があれば、
外こひさまもじゃんじゃんやりますので、
その時はＧｏ！でお願いします。

雨降るのかなー？
と、思ったら、
晴れてきましたね。
こんな鬱蒼とした日には、
ゴーヤーアイスなんていかがですか？

どんな味がするのかな？
確かめに
こひさまコーヒーにＧｏ！（ひさしぶりだなぁ・・・）