先日、ベトナムコーヒーと紹介したコーヒーは
（ライオンのパッケージのやつね。）、
よくよくパッケージを見たら、
Made in Indonesiaでしたｍ（＿ ＿）ｍ。
・・早とちり；。
ベトナムのコーヒーの話をした後で、
その人から、お土産でいただいたので、
すっかりてっきり・・・
それにしても
インドネシアのコーヒーの歴史も
時代の大波小波をかぶりまくっていますね。
只今、勉強中です。
小出しでもご紹介していけたらなと思います。
件のコーヒーですが、水出しにしたら、
豆の香ばしさと酸味が楽しい一杯になりました。
ドリップ等々の方法だと
フィルターが詰まるので（それほど細かい）
直接お湯に入れて沈殿させて上澄みを飲むのが
インドネシア式だそうですが、
この方法もベストということですかね。
本日のひとこと：
人生いろいろコーヒーもいろいろ。
まめ
